自2011年3月九州新干线全线开通以来, 鹿儿岛的陆地出入口“鹿儿岛中央站”，来自福冈、熊本以及中国地方和关西地区的游客数量增加了，车站内的设施也得到了前所未有的完善。站内，在新干线检票口正前方的“土产横丁”里,有鹿儿岛代表的特产和当地的甜点,新干线里面可供享用的车站便当和甜点也是琳琅满目，所以即使你沉浸在旅途中，经常忘记买特产也没有关系。这里种类繁多，请您尽情地享受观光,在乘坐新干线之前，走近这里看一下看。
鹿儿岛的名牌糕点轻羹、现代风格的一品
“轻羹”，无论是现在还是过去，都是鹿儿岛县民喜爱的家乡点心。如果要推荐鹿儿岛的点心特产的话，那么首选的就是轻羹。这个“轻羹”最近有推出了新品。那是鹿儿岛的一家传统点心铺子“国分虎屋”制作成的“创意轻羹”。它采用雾岛岛的天然水和特产紫薯，在沿袭传统轻羹优点的同时，还添加了现代风格。他们家的轻羹有3种馅，都各有特色，特别是柑橘（蜜柑馅）的清甜，咬一口便被它俘虏了。在一品里也可以买到它，在回去的新干线上吃也很不错。
各种各样的萨摩炸鱼饼、新鲜出炉的！
鹿儿岛的传统食物之一，油炸经搅拌后的鱼肉——“萨摩油炸鱼饼”。优质味甜的食感吸引了很多人,无论男女老少。现炸现卖，可以说是鹿儿岛接地气的快餐食品。接下来要特别推荐的是“土产横丁”里众多油炸鱼饼店中的一家店“玖子贵”。使用玉米、“安纳芋”红薯等各种各样丰富的食材，无论哪一样都保留着油炸鱼饼原有的味道，与各种食材融合得非常好。一个两个，让您忍不住一个接一个地吃。在一品也有卖，无论是拿来特产还是果腹都是最合适的。
无论是味道还是安全性都是首屈一指的“甘薯奶油蛋糕”
甘薯奶油蛋Festivallo Lovely使用的是自家农场生产的被称为“黄金千贯”的红薯做成。不含任何防腐剂，着色剂等，并保留红薯所含的营养成分，膳食纤维等，最后制成了丝滑柔软的奶油蛋糕。冰箱冷藏之后也很好吃，但放冰箱里冷冻之后，口感会变得像冰淇淋一样，也很好吃。请您一定要感受一下它的不同之处。 如果要送礼物给女性或孩子的话，这绝对是您的首选。
旅途的疲惫后，喝了这一杯就精神舒爽？喝“茶节”！
鹿儿岛县的萨摩半岛南部,有一道名为“茶节”的当地料理。它是产木鱼干的宿市山川町和枕崎市等地的饮食文化的一种，人们凭自己的喜好在木鱼干和味噌里加入生姜和大葱，然后用茶水混合成的热汤。至今流传着喝了“茶节”，就能醒宿醉，缓解疲劳。最近这种效果和味道也很吸引人，每年指宿市举办“指宿油菜花马拉松”时，都会为选手提供“茶节”。一口喝下去，感觉就像喝了浓缩了木鱼干味道的味道浓厚的味噌汤。因此，旅行回家后喝的话，就能缓解旅途的疲惫，最重要的是，它会让您全身心得到放松。
就是这个鹿儿岛车站便当！樱岛火山灰烧烤便当
樱岛是一座活火山，它的雄伟壮观吸引了无数游客，是鹿儿岛象征。另一方面,鹿儿岛当地居民长期以来，深受樱岛火山灰的困扰,所以当地民众一直在思考有效利用火山灰的方法。在这种情况下,从近年开始使用火山灰制作火山灰便当由此诞生。火山灰烧烤便当是用玻璃纸和无纺织布将鱼、肉等食材包裹起来,再用杀过菌的火山灰包裹烤干。据说这样做，食物的味道比晒干和机器烘干的便当更原汁原味。就这样把烤干的鱼肉放在中间，然后再在周围放上鹿儿岛县产的蔬菜肉类，樱岛火山灰烧烤便当便完成了。
这是一款结合火山灰烤肉为主的美味和鹿儿岛的大地的馈赠的一款便当。放眼整个日本，您可能都没有机会吃到地由火山灰制成的便当。是的，这是在鹿儿岛才能享用到的便当哦！
黑糖和巧克力的融合！味道浓厚的天然的糖果
黑糖是鹿儿岛县奄美群岛的特产。黑糖与精制的白糖不同,它富含矿物质，能抑制血糖迅速上升，是一款深受甜食爱好者喜欢的食品。永久屋的”巧克力黑糖", 是由奄美特产的黑糖和富含多酚的巧克力融合在一起的一款产品。常规产品有四种，除了黑糖巧克力，还有使用雾岛有机栽培抹茶的黑糖巧克力，使用屋久岛的唐皮岛黑糖巧克力,以及使用屋久岛海盐的黑糖巧克力,各种各样的素材都焕发出新味道。此外,它是一种比较不容易溶化的巧克力，所以无论是户外活动还是作为旅途中的随身物品，都是最适合您的！
看起来太可爱而感到困惑！？实力派黑猪馒头
人气炸猪排店"黑かつ亭"制作的"黑猪武士"。这是一款有着可爱的外表，让您不忍心吃它的在Instagram上也经常有人分享的备受女性喜爱的特产。此外,不仅仅是外观，其味道也相当有吸引力。用竹炭制成的黑色面皮，通过加入糯米，使其口感非常有弹性。而且,再配上装得满满得黑猪肉馅，充分发挥出浓缩了鹿儿岛黑猪原味肉汁味道。因为它是一款冷冻产品,所以不能在路上吃。难得来一次，所以请给自己也买一份。
吃三种口味对比一下！鹿儿岛特产——地鸡炭火烧
在鹿儿岛和宫崎地区有广泛使用本地鸡的饮食文化。特别是炭火烧，品种齐全，是人气很高的特产之一。其中，首推这个“樱岛鸡炭火烧”。除最具人气的椒盐味外,它还有照烧味、柚子胡椒味等多种风味。在享受不同味道的同时,你可以感受到樱岛鸡食材本身的美味,和炭火烧这种料理方法的绝妙之处，是喜欢喝酒的男人的最合适的特产。
鹿儿岛代表性观光旅店提供的最好的果酱
鹿儿岛代表性观光酒店"城山观光酒店"销售的牛奶果酱,从一发售就备受欢迎,还被多家媒体争相报道过。采用鹿儿岛特产知览茶的牛奶果酱在抑制住茶的涩味时同时，将茶叶的味道和牛奶的甜味完美地融合在一起，使用种子岛产的安纳芋（红薯）的牛奶果酱突出了甘薯原本的甜味，并且给了人一种入口即化的感觉。让人即使在家里也能感受到住在酒店里满满的幸福感的一种果酱。
烧酒产地发明的新的享受烧酒的方法！烧酒酒心巧克力
说到鹿儿岛，最正宗的就是烧酒!所以有很多人购买这里产的烧酒。在这里，如果有人想在众多名牌中想轻松的享受烧酒，想知道稍微不同的享受烧酒的方式，那就是鹿儿岛的人气西式甜品店“YANAGIMURA”的“烧酒酒心巧克力”。YANAGIMURA与鹿儿岛的多家酿酒厂合作,在巧克力中加入各种品牌烧酒的巧克力,比起喝各种珍贵的烧酒显得更加容易。装入木箱贴上名牌之后，看起来美观大方。所以它是一款不单是男性，就连女性也喜爱的特产。
以上介绍的是10种可以在JR 鹿儿岛中央站购买到的特产。
鹿儿岛中央站
鹿儿岛县鹿儿岛市中央町1-1
